豚骨ラーメンへのこだわり
今でこそ「佐賀ラーメン」という呼称は一般的になりましたが、 これまでに県内のラーメン店が名乗ることをしなかった「佐賀ラーメン」の肩書きを当店が初めて冠したのは、 味に対する揺るぎない自信があるからです。
一見すると何の変哲もないように見える豚骨ラーメンには、 喰道楽の、喰道楽のラーメンたる所以を決定付ける三つの深いこだわりがあります。
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